
Postres de Impacto: Técnicas de Restaurante para tu Mesa
¿Buscas el broche de oro perfecto para tus cenas? Olvida los postres convencionales y atrévete con creaciones de alta gastronomía que juegan con temperaturas, texturas y sabores inesperados.
En este taller intensivo, elaboraremos un menú dulce diseñado para dejar a cualquiera sin palabras:
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Innovación: Viajaremos al Magreb con un Cous Cous dulce, cremoso de queso especiado y gelatina de té moruno.
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Contraste: Cocinaremos un Brownie con sopa de chocolate blanco y el toque ácido de las fresas maceradas.
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Clásicos renovados: Prepararemos un Bizcocho borracho con crema de café, sofisticado con gelatina de whisky y chantilly a la vainilla.
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Texturas: Saltaremos de la Manzana al Amaretto con yogur y almendra frita
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Fusión: Cremoso de chocolate con leche, toffee de plátano y crumble crujiente.
Aprenderás el montaje profesional de cada plato para que tus presentaciones sean tan espectaculares como su sabor. ¡Reserva tu plaza y conviértete en el anfitrión que todos envidiarán!
El taller incluye las bebidas durante toda la actividad. (Vino, cerveza, refresco y agua)
Escríbenos al 624 07 11 40 para más información.
Sobre Cancelación y devolución
Por parte de la escuela:
- Los talleres están sujetos a modificaciones según necesidad de mercado y profesorado.
- El número mínimo de asistentes será de 6 personas, si no se completa esta condición, se pospondrá el taller a nueva fecha, avisando a los alumnos con una antelación mínima de 1 día, salvo causa justificada o fuerza mayor.
- Los talleres pospuestos en más de 2 ocasiones, los asistentes tendrán la opción de cambiar a otro taller o la total devolución del importe.


