El taller Tapas Deluxe está centrado en la creación de tapas de autor, donde la creatividad, la técnica y la identidad culinaria se convierten en protagonistas. Esta propuesta está diseñada para quienes desean ir más allá de la tapa tradicional y desarrollar elaboraciones con carácter propio, concepto y personalidad definida.

Durante el curso se trabajará la reinterpretación contemporánea de la cultura de la tapa, potenciando la innovación, el equilibrio de sabores, la armonía visual y el impacto gastronómico. Los participantes aprenderán a construir propuestas únicas, cuidando cada detalle del proceso creativo: desde la idea inicial hasta la presentación final.

La formación combina técnica profesional, tendencias actuales y enfoque creativo, fomentando la expresión individual en cada elaboración. Está dirigida tanto a profesionales que buscan diferenciar su oferta como a cocineros apasionados que desean elevar su nivel y aportar un sello distintivo a sus creaciones.

Una experiencia formativa pensada para transformar la tapa en una auténtica declaración de estilo.

Sobre Cancelación y devolución

Por parte de la escuela:

• Los talleres están sujetos a modificaciones según necesidad de mercado y profesorado.
• El número mínimo de asistentes será de 5 personas, si no se completa esta condición, se pospondrá el taller a nueva fecha, avisando a los alumnos con una antelación mínima de 1 día, salvo causa justificada o fuerza mayor.
• Los talleres pospuestos en más de 2 ocasiones, los asistentes tendrán la opción de cambiar a otro taller o la total devolución del importe.