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Taller de Raw Food: Ceviches, Tiraditos y Tartares Descubre el arte de la cocina en crudo en un taller práctico donde aprenderás a elaborar tres de las preparaciones más representativas del Raw Food: ceviches, tiraditos y tartares. En esta formación aprenderás técnicas de corte, maceración, marinados, equilibrio de acidez, uso de cítricos, aceites, hierbas frescas […] |
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